Nutricionista clínico, escritor, palestrante, youtuber e chef, focado em dietas cruas e vegetarianas, dentro do modelo Higienista, a ciência da Saúde. Retiros , atendimento nutricional, cursos online etc.
CRUlinária Frugal - Doces Delícias
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todas as receitas são cruas, veganas, hipo-lipídicas sem nenhum alimento refinado, glúten,lactose)
Leia a amostra grátis das 15 primeiras páginas do livro:



https://drive.google.com/open?id=0B73hDGsjjHlmZHFXSnZfdEhXRUk

Número de páginas: 70 páginas
Tamanho: 16 x 23
Valor: 55 + 3 (taxa do cartão) + 15 reais (frete econômico e embalagem dos correios) = 72reais
Estimado tempo de entrega: Duas semanas a um mês após a data da postagem dos livros (leva uma semana a ser postado. Não enviamos o código de rastreio e não entramos em contato via email após a compra, a não ser que o livro não tenha chegado após um mês da data da postagem. Moradores do Rio de Janeiro ou Saquarema podem entrar em contato e retirar o livro diretamente com o autor. Para compradores de outras cidades e estados, ou quem é do rio e quer receber pelo correio, é enviado pela modalidade registro módico, um frete econômico para livros. Após a compra pela internet ou depósito bancário, os livros já são enviados automaticamente sem aviso via email, geralmente às sextas-feiras. Mesmo demorando ou o correio extraviando, os livros chegam, pois repostaremos sem custo algum no caso de extravio, só pedimos compreensão com o serviço e calma, sabendo de antemão que não é rápido.

OBSERVAÇÃO: O registro módico é um frete econômico, portanto, os dados dele, no site dos correios, quando se faz a pesquisa pelo código de rastreio, muitas das vezes indica que ali ainda não saiu da agência de postagem, mesmo após uma ou duas semanas de postagem. Ou seja, a encomenda não é atualizada a cada ponto que passa como um sedex normal. Por favor, paciência.

Texto da Contracapa:

"Feliz seria a terra se todos os seres estivessem unidos pelos laços da benevolência e só se alimentassem de alimentos puros, sem derrame de sangue." Buda

A mais exímia arte da gastronomia sem fogão, assim mantendo o máximo dos nutrientes e não gerando toxinas indesejadas, apesar de ainda pouco difundida aqui, chega ao Brasil. Este livro contém 35 receitas, exclusivamente crudívoras veganas hipo-lipídicas. Ou seja, cruas, sem nenhum tipo de produto animal e de baixo teor de gordura. Receitas baseadas em frutas, vegetais e nozes, assim melhorando nossa nutrição, energia, vitalidade, aumentando nossa longevidade e qualidade de vida.

Com ele, você aprenderá:

· Os diferentes tipos de crudivorismo e qual é o mais saudável.

· As principais ferramentas para CRUzinhar, recomendações de marcas e modelos.

· Preparar deliciosas refeições dentro de minutos, sem apetrechos caros e inacessíveis.

· Como temperar a comida sem usar sal, azeite, óleos, shoyu e outros condimentos nocivos.

· Como desenvolver receitas deliciosas sem o uso de glúten, lactose, farinhas, açúcar refinado.

· Dicas úteis sobre frutas e vegetais, desidratação, como diminuir a oxidação e muito mais.

· A criar vitaminas, sucos, coquetéis, caldas, geleias, pudins, molhos para salada, saladas, sopas e Cruzidos, saladas de frutas e sobremesas, desde sorvete até “açaí com granola”.

· Como perder peso, sem restringir a quantidade de comida ou sem restringir o prazer.

Cozimento saudável é um oxímoro! Se a comida é cozida, sabemos que destruímos inúmeros nutrientes, diminuímos sua biodisponibilidade, desnaturamos proteínas, geramos compostos tóxicos, cancerígenos e mutagênicos como acroleínas, acrilamidas e hidrocarbonetos policíclicos aromáticos. Cansado de sofrer sintomas de doenças, sobrepeso e letárgico? Este livro contém tudo o que você precisa para aprender a manter ou recuperar sua saúde, de forma prática e rápida, mais barata, mais saudável e mais simples, entretanto, tão gostosa quanto ou mais do que qualquer criação gastronômica que você já degustou.




Índice

Capítulo 1 – Comendo cru

3 diferentes formas de se comer cru
Reformulando sua cozinha: as ferramentas essenciais

Capítulo 2 - Receitas

IDR – Ingestão diária recomendada
Vitaminas
Sucos e coquetéis
Caldas, geleias e pudins
Molhos para salada
Saladas
Sopas e Cruzidos
Saladas de frutas e sobremesas

Capítulo 3 – Dicas sobre frutas e vegetais
Desidratando alimentos
Formas de diminuir a oxidação
Informações sobre frutas e vegetais de A a Z
É cru, pode?